Restovaná zelenina /indický způsob/

Suroviny

• mrkev
• zelené fazolky
• květák
• cibule
• česnek
• chilli papričky
• jogurt
• indické koření
• kardamon

Postup prípravy

1. Krok

Do horkého oleje v pánvi přidáme česnek, chilli a cibuli, restujeme asi minutu.

2. Krok

Postupně pridáváme zeleninu, restujeme asi 5 min az jsou zpola udělané, přidáme všechno kořeni.

3. Krok

Dále restujeme až je zelenina hotová, přidáme jogurt a pořádně vše promícháme.

4. Krok

Vše osolíme podle chuti a lze přidat víc koření .

5. Krok

Já použila směs Tandori která je hodně ostrá ale doporucuju i jine směsi napr. Korma nebo Rogan. Podáváme s rýži nebo pečivem :)