Griláž

Suroviny

• 180g cukor kryštál
• 250g maslo
• 397g sladené kondenzované mlieko
• 150g mleté lieskovce alebo vlašské orechy
• 180g tortové oplátky

Postup prípravy

1. Krok

Cukor rozpustiť na karamel (stále pomaly miešať) a postupne pridávame maslo a sladené mlieko ( nezľaknúť sa, hoci sa z toho niekedy spraví jedna lízatková hmota, ale miešaním a varením sa to zas rozpustí, nesmú zostať hrčky )

2. Krok

Pridáme pomleté lieskovce a dobre premiešame.

3. Krok

Hotovú griláž odstavíme a oplátky plníme až keď sa griláž nerozteká, ale mala by sa potierať ešte horúca.

4. Krok

Naplnené oplátky zaťažíme a dáme do chladničky. Je lepšie ak sa pokrája na druhý deň.