Domáci tvaroh

niet nad domácu výrobu

Suroviny

• 3 litre kravského mlieka
• 1 kvapka syridla

Postup prípravy

1. Krok

Mlieko necháme skysnúť pri izbovej teplote po dobu 24 hodín. Po zrazení mlieko postupne zohrievame na 45°C.Za občasného miešania udržiavame túto teplotu 45 minút.

2. Krok

Dám kvapku syridla a nechám postať asi tak 30 min Potom prelejem cez gázu ak nemáte môžete použiť detskú plienku .

3. Krok

Tvaroh nechám v gáze odkvapkať a potom ho dám do foriem vyklopím zabalím do potravinárskej fólie a uložím do chladničky.