Bravčové mäso plovdivské

Suroviny

• 600 g bravčového mäsa
• 1 veľká cibuľa
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice rajčinového pretlaku
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 2 lyžice hladkej múky
• soľ a korenie

Postup prípravy

1. Krok

Na rozpálenom tuku opražíme nakrájanú cibuľu.Pridáme na kocky nakrájané mäso a spolu orestujeme , kým sa nám mäso nezatiahne..potom osoíme okoreníme, pridáme pretlak a červenú papriku, pretlačený cesnak a zakrátko podusíme, kým nám mäso nepustí šťavu.

2. Krok

Potom zalejeme vodou a prikryté dusíme do mäkka.cca 50 minút.Potom zahustíme zátrepkou z hladkej múky a vody a ešte prevaríme.

3. Krok

Podávame s haluškami alebo s cestovinou.